Nutrição 4.0: pensando os alimentos do futuro

Inscrições abertas até 8/3

Nutricao4.0 portal

Na qualidade de evento preparatório para o HackAgits, serão conduzidas discussões sobre os seguintes temas: Do campo ao Prato: promovendo a sustentabilidade no meio rural; Emprego de cereais subutilizados para desenvolvimento de novos produtos; Frutas da biodiversidade brasileira: agregando valor a superalimentos; Embalagens Inteligentes: sustentabilidade e funcionalidade; Desenvolvimento de Alimentos para Objetivos Dietéticos Especiais; Rotulagem de Alimentos e Legislação Brasileira para Alimentos e Suplementos Alimentares; e Rótulo Limpo: exigência do consumidor e tendência de mercado.

Palestrantes: Prof.ª Dr.ª Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici (FEA/Unicamp); Prof.ª Dr.ª Vanessa Dias Capriles (Unifesp - Baixada Santista); Prof.ª Dr.ª Veridiana Vera de Rosso (Unifesp - Baixada Santista); e Prof.ª Dr.ª Cristiana Yoshida (Unifesp - Diadema).

Serviço:
Nutrição 4.0: pensando os alimentos do futuro
Datas e horário: 8 e 9 de março de 2021, das 18h às 20h
O evento poderá ser assistido pelo YouTube
Programação
Inscrições
Lido 970 vezes Última modificação em Quinta, 04 Março 2021 08:24

Mídia