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Corpo Docente
Coordenação
Prof. Dr. Mauro Batista de Morais
e-mail: mbmorais@osite.com.br
Graduação em Medicina (1977) na Escola Paulista de Medicina - Universidade Federal de São Paulo, Residência Médica em Pediatria (1979), Mestrado em Pediatria (1984), Doutorado em Medicina (1985) e Livre-Docência em Gastroenterologia Pediátrica (1999). É Professor do Departamento de Pediatria desde 1984, inicialmente da Disciplina de Pediatria Clínica e a partir de 1987 na Disciplina de Gastroenterologia Pediátrica. Pós-Doutorado, com bolsa do CNPq, no Baylor College of Medicine, Houston, Texas (1993/1994). Pesquisador 1D do CNPq. Na área de extensão, atuação intensa na área de Residência Médica, sendo presidente da Comissão de Residência Médica da UNIFESP por seis anos (1987-1988 e 1997-2001). Foi Coordenador do programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências aplicadas em Pediatria (Mestrado e Doutorado) de 2003 a 2008, sendo orientador também, do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, ambos da UNIFESP. Área de atuação em Gastroenterologia Pediátrica, sendo atualmente chefe da Disciplina de Gastroenterologia Pediátrica da UNIFESP, função exercida também entre 1997 e 2004. Membro do Conselho Editorial do Jornal de Pediatria e Arquivos de Gastroenterologia. Áreas de maior interesse: distúrbios da motilidade intestinal, fibra alimentar, absorção intestinal de ferro e deficiência de ferro, alergia alimentar e repercussões nutricionais e no crescimento das doenças do aparelho digestório.
Profa. Dra. Claudia Maria Oller do Nascimento
e-mail: claudia.oller@unifesp.br
Graduação em Ciências Biológicas Modalidade Médica pela Universidade Federal de São Paulo (1981), mestrado em Ciências (Fisiologia Geral) pela Universidade de São Paulo (1984) e doutorado em Bioquímica Metabolismo - University of Oxford (1988). Atualmente é Professora Associada do Departamento de Fisiologia da Universidade Federal de São Paulo, coordenadora e orientadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo, Pesquisadora 1D. Tem experiência na área de Fisiologia, com ênfase em Fisiologia da Nutrição e Endócrina, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição experimental, nutrigenoma, metabolismo lipídico, obesidade, dietas hiperlipídicas e adipocinas.
Profa. Dra. Lilian Cuppari
e-mail: lcuppari@uol.com.br
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1981), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1993) e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (1998). Atualmente é Professora Afiliada da Disciplina de Nefrologia da Universidade Federal de São Paulo e Supervisora de Nutrição da Fundação Oswaldo Ramos. É vice-coordenadora e orientadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo. É coordenadora do Curso de Especialização em Nutrição Aplicada às Doenças Renais da Universidade Federal de São Paulo. Pesquisadora 2 do CNPq. É vice-presidente da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição na doença renal crônica, gasto energético, composição corporal, inflamação na doença renal crônica, nutrição e diálise, vitamina D e doença renal crônica.
Profa. Dra. Ana R. Dâmaso
e-mail: ana.damaso@unifesp.br
Graduação em Educação Física pela Escola Superior de Educação Física de Goiás (1980), Mestrado em Educação Física pela Universidade de São Paulo (1993), Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1996) e Pós-Doutorado em Pediatria pela UNIFESP, 2005. Atualmente é Professor Associado da Universidade Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, exercício, nutrição, equipes multidisciplinares, metabolismo do tecido adiposo. Assessora Científica de vários periódicos nacionais e internacionais. Pesquisadora CNPq e FAPESP. Orientadora no Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP. Cooperação internacional Itália e Alemanha.
Profa. Dra. Dirce Maria Sigulem
e-mail: dmsigulem@gmail.com
Graduação em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (1966), Residência em Pediatria e Medicina Preventiva(1970), Mestrado em Gastroenterologia pela Universidade Federal de São Paulo (1979) ,Doutorado em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (1981) e Pós-Doutorado no Instituto de Nutrição de Nova York-Columbia University. Experiência na área de Medicina, com ênfase em Saúde Materno-Infantil e de Nutrição Social, atuando como professora orientadora do programa de pós-graduação em Nutrição da UNIFESP e pesquisadora trabalhando principalmente nos temas: Anemia ferropriva - prevalência, etiologia, fatores de risco e de proteção, intervenções em grupos de maior vulnerabilidade; Estado nutricional durante o processo de crescimento e em diferentes fases do ciclo vital; Condições de saúde e distúrbios nutricionais da criança no período pré-escolar.
Profa. Dra. Eliane Beraldi Ribeiro
e-mail: eliane.beraldi@unifesp.br
Graduação em Ciências Biomédicas pela UNIFESP (1981) e realizou Mestrado (1989) e Doutorado (1991) em Farmacologia pela UNIFESP. Realizou Pós-Doutorado no Massachusetts Institute of Technology e na Harvard Medical School (1991-1993). Atualmente é Professora Associada do Departamento de Fisiologia da Universidade Federal de São Paulo, orientadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo, Pesquisadora 2. Obteve o título de Livre-Docente em 2004. Tem como grande área de estudo o controle fisiológico da ingestão alimentar pelo SNC, efeitos de modificações da dieta e distúrbios da obesidade.
Prof. Dr. Fabio Ancona Lopez
e-mail:ancona@terra.com.br
Graduação em Medicina pela Escola Paulista de Medicina (1963) e Doutorado em Medicina - Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu (1973). Professor Titular da Disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo, Professor Titular da Universidade de Santo Amaro. Revisor: Revista Paulista de Pediatria, Revista de Nutrição (PUCCAMP), Jornal de Pediatria e Revista de Ciências Médicas (PUCCAMP). Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Saúde Materno-Infantil, atuando principalmente nos seguintes temas: crianças, adolescentes, obesidade, nutrição e avaliação nutricional.
Profa. Dra. Ita Pfeferman Heilberg
e-mail: ipheilberg@nefro.emp.br
Graduação em Medicina pela Faculdade de Medicina de Santo Amaro (1981), mestrado em Medicina (Nefrologia) pela Universidade Federal de São Paulo (1988) e doutorado em Medicina (Nefrologia) pela Universidade Federal de São Paulo (1993). Atualmente é Professora Adjunto da Universidade Federal de São Paulo e pesquisadora 2 do CNPq. Orientadora dos Programas de Pós-Graduação em Nefrologia e em Nutrição da UNIFESP. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Clínica Médica - área Nefrologia, atuando principalmente nas seguintes sub-áreas: nefrologia clínica, litíase renal, infecção urinária, rins policísticos, metabolismo mineral ósseo e nutrição.
Profa. Dra. Lila Missae Oyama
e-mail: lmoyama@gmail.com
Graduação em Ciências Biológicas Modalidade Médica pela Universidade Federal de São Paulo (1993), mestrado em Farmacologia pela Universidade Federal de São Paulo (1996) e doutorado em Farmacologia pela Universidade Federal de São Paulo (2000). Pós-Doutorado n Universidade de Liverpool, Inglaterra. Atualmente é orientadora no programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo e Professor Adjunto da Universidade Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Fisiologia, com ênfase em nutrição experimental, nutrigenoma, metabolismo lipídico, obesidade, dietas hiperlipídicas e adipocinas.
Prof. Dr. Marco Túlio de Mello
e-mail: tmello@psicobio.epm.br
Graduação em Educação Física pela Universidade Federal de Uberlândia- UFU (1989), especialização em Educação Física para Pessoas com Necessidades Especiais pela UFU, Doutorado em Psicobiologia pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP (1997) e Livre Docência pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2007). Atualmente é Professor Associado e Chefe da Disciplina Medicina e Biologia do Sono do Departamento de Psicobiologia da Universidade Federal de São Paulo. Pesquisador 1C do CNPq. Tem experiência na área de Fisiologia, com ênfase em Fisiologia do Esforço e Treinamento Desportivo, atuando principalmente nos seguintes temas: Exercício Físico, Atividade Física, Sono, Distúrbios do Sono, Fadiga, Sonolência e Acidentes e aspectos nutricionais. É orientador de mestrado e doutorado pelos Programas de Pós-graduação da UNIFESP (Psicobiologia e Nutrição). Também é Coordenador do Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício (CEPE) e coordenador do Centro Multidisciplinar em Sonolência e Acidentes (CEMSA). É membro do INAPSS/IPC (Rede Internacional de Pesquisa em Ciência do Esporte Paraolímpico, vinculado ao Comitê Paraolímpico Internacional).
Profa. Dra. Maria Ayako Kamimura
e-mail; m.kamimura@uol.com.br
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1998), Especialização (2000), Mestrado (2002) e Doutorado (2006) pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP/EPM. Pós-doutorando da Disciplina de Nefrologia da UNIFESP/EPM. Professora do Curso de Especialização em Nutrição Aplicada às Doenças Renais da UNIFESP/EPM. Orientador do Programa de Pós Graduação em Nutrição da UNIFESP/EPM. Nutricionista colaborador da Fundação Oswaldo Ramos. Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição em Nefrologia, atuando principalmente nos temas: doença renal crônica, diálise, avaliação nutricional, composição corporal, gasto energético, vitamina D, inflamação e adipocinas.
Profa. Dra. Maysa Seabra Cendoroglo
e-mail: maysasc@uol.com.br
Graduação em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (1983), mestrado em Epidemiologia (1996) e doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1999). Atualmente é chefe da Disciplina de Geriatria e Gerontologia da Universidade Federal de São Paulo, orientadora do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP, diretora científica e editora da revista da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - SP, atua como médica no Hospital Israelita Albert Einstein e mantem colaboração com o Jean Mayer United States Department Of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Geriatria, atuando principalmente nos seguintes temas: idoso, doenças plurimetabólicas, dislipidemia, polimosfismo genético e longevidade.
Profa. Dra. Paula Andrea Martins
e-mail: paula.martins@unifesp.br
Graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1994), mestrado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2003) e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2005). Atualmente é Professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista e chefe do Departamento de Ciências da Saúde. Orientadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UNIFESP. Tem experiência na área de Epidemiologia Nutricional, com ênfase em Nutrição Materno-Infantil e Avaliação Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: desnutrição infantil e recuperação nutricional, obesidade na pobreza, avaliação da composição corporal e avaliação do ambiente nutricional.
Profa. Dra. Tânia Beninga de Morais
e-mail: tania.pnut@epm.br
Graduação em Ciências Biológicas Modalidade Médica. Possui mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1993) e doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1999). Atualmente é Coordenadora do Laboratório de Bromatologia e Microbiologia de Alimentos da UNIFESP e Professora orientadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em avaliação da qualidade de alimentos de transição, atuando principalmente nos seguintes temas: contaminação, controle de qualidade de alimentos, alimentos de desmame, dietas enterais e composição química dos alimentos.
Prof. Dra. Vera Lúcia Flor Silveira
e-mail: veraflorsilveira@gmail.com
Graduação em Ciências Biológicas Modalidade Médica (UNISA, 1978), Mestrado em Farmacologia-setor Fisiofarmacologia (UNIFESP, 1982), Doutorado em Ciências (UNIFESP, 1987) e Pós-Doutorado (Bioquímica, UNIFESP, 1998). É professora orientadora da Pós-graduação em Farmacologia e da Pós-graduação em Nutrição da UNIFESP. É bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq, Profa. Adjunta da UNIFESP- Campus Diadema, Profa. Colaboradora do Depto de Fisiologia da UNIFESP-SP. Tem experiência na área de Fisiologia, com ênfase em Fisiologia de Órgãos e Sistemas, atuando principalmente nos seguintes temas: inflamação e dietas lipídicas, inflamação e acupuntura, atividade antiinflamatória de proteínas de plantas, ácidos graxos poliinsaturados n-3 e n-6, asma, citocinas, bradicinina e corticosteróides.
Profa. Dra. Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira
e-mail: fernandalco@gmail.com
Graduação em Medicina pela UNIFESP (1981) e doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas À Pediatria pela UNIFESP (1995). Atualmente, médica pediatra da Disciplina de Nutrologia do departamento de Pediatria da UNIFESP e orientadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UNIFESP. Possui área de atuação em nutrologia e em nutrição parenteral e enteral. Revisor da Revista Paulista de Pediatria Revista de Nutrição da PUCCAMP. Tem experiência clínica na área de Medicina, com ênfase em Nutrologia Pediátrica, atuando nas áreas de ensino, assistência e pesquisa nos seguintes temas: crianças e adolescentes, desnutrição, obesidade, dislipidemias e terapia nutricional enteral e parenteral.
Prof. Dr. Fernando José De Nobrega
e-mail: fjnobrega@globo.com
Graduação em Medicina pela Universidade Federal Fluminense (1954) e doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo (1967). Tem experiência na área de Nutrição materna infantil. Orientador do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP.
Profa. Dra. Maria Arlete Meil Schimith Escrivão
e-mail: maria.arlete@uol.com.br
Graduação em Medicina Humana pela Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP, Mestrado e Doutorado em Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo. Pediatra Nutróloga da Universidade Federal de São Paulo, atuando tanto no ensino (Graduação em Medicina Humana e Pós-Graduação em Pediatria, Nutrição e Ciências Aplicadas à Saúde),quanto na assistência e pesquisa. Chefe do Setor de Obesidade da Disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo.
